Штат опытных экспертов
Работаем по всей России

Как наши эксперты ХАССП помогли производителю сухофруктов успешно пройти аудит торговой сети

В современных условиях поставщики пищевой продукции сталкиваются с жесткими требованиями со стороны торговых сетей. Наличие системы ХАССП (HACCP) является не просто рекомендацией, а обязательным условием для сотрудничества с крупными ритейлерами. Наша компания, специализирующаяся на разработке и внедрении и системы ХАССП, помогла одному из производителей сухофруктов ("Мир сухофруктов", Свердловская область, г. Березовский) успешно пройти аудит крупной торговой сети и выйти на новый уровень бизнеса.

В сентябре 2024 года нам обратилось предприятие, занимающееся переработкой и упаковкой сухофруктов. Компания получила предложение о сотрудничестве от крупной торговой сети, но для заключения контракта необходимо было пройти строгий аудит на соответствие требованиям ХАССП.
Проблема заключалась в том, что система безопасности пищевой продукции на предприятии была внедрена частично и не вся документация не соответствовала актуальным стандартам.

После первичного анализа текущего состояния системы безопасности пищевой продукции на предприятии мы разработали план мероприятий подготовки к аудиту. В первую очередь наш эксперт провел детальный анализ производственного процесса, выявил потенциальные риски и внес корректировки в документацию. Были обновлены все необходимые регламенты, включены корректирующие действия и разработана система ведения записей по мониторингу критических контрольных точек.
Далее мы приступили к внутреннему аудиту, который позволил заранее выявить слабые места и устранить потенциальные несоответствия. Этот этап имитировал реальную проверку, что позволило подготовить предприятие к взаимодействию с аудиторами торговой сети. Завершающим этапом стало сопровождение во время официальной проверки. Наш эксперт находился на месте, помогая грамотно выстраивать коммуникацию с аудиторами и аргументированно отвечать на их вопросы.
В результате предприятие успешно прошло аудит, что позволило ему заключить контракт с торговой сетью и вывести свою продукцию на новый уровень.

Всем нашим клиентам при разработке документации ХАССП мы бонусом оформляем сертификат ГОСТ Р ИСО 22000-2019 📄

Заказать разработку документации ХАССП

Оставьте Ваши контакты и мы свяжемся с Вами для более подробной консультации.
Нажимая на кнопку, Вы соглашаетесь c нашей политикой конфиденциальности

Мы предоставляем широкий спектр услуг, включая:

◾ Консультирование по внедрению системы ХАССП.
◾ Аудит и разработка системы ХАССП для вашего предприятия.
◾ Обучение сотрудников методам безопасности пищевых продуктов.
◾ Подготовка документации для сертификации.
◾ Регулярный мониторинг и обновление системы ХАССП.

Если Вы хотите повысить безопасность продукции и соответствовать требованиям торговых сетей, наши эксперты ХАССП готовы предоставить Вам квалифицированную помощь. Мы разрабатываем и внедряем эффективные системы ХАССП для любых сфер деятельности, которые помогут Вашему бизнесу работать безопасно и соответствовать всем необходимым стандартам.

Заказать ХАССП

Наши контакты

Телефон: 8 922 290 24 90
E-mail: info@docs-buro.ru
docs.buro@gmail.com

РАБОТАЕМ ПО ВСЕЙ РОССИИ

ОГРНИП: 323665800157161
ИП Ульянова Анастасия Ильинична

С каждого оформленного документа мы переводим 1% на благотворительность. Мы помогаем фонду социальной поддержки "Люди" 👪

Москва

Альметьевск

Санкт-Петербург

Воронеж

Казань

Хабаровск

Омск

Сургут

Новосибирск

Сочи

Челябинск

Вологда

Екатеринбург

Краснодар

Калининград

Ижевск

Смоленск

Тюмень

Владивосток

Пермь

Мурманск

Ивдель

Владимир

Нижний Новгород

Оформление разрешительной документации происходит при содействии и партнерстве:
ОС ООО "БЕЛОТЕСТ" (Аттестат № RA.RU.10АД64 от 03.04.2017)
ОС ООО "ПРОМОТЕСТ" (Аттестат № РОСС RU.З1720 от 14.07.2017)
Фото: ru.freepik.com